Pentru a avea o sănătate optimă trebuie în primul rând să ne alimentăm sănătos. Alimentația pe bază de crudități înseamnă a trăi altfel, într-un mod cu totul nou, inedit, înseamnă a te bucura pe deplin de viață, de alimente, de roadele grădinii, de natură, de relații frumoase, da, pentru că faci economie mare de timp, ești mai sănătos, iar timpul respectiv îl poți petrece împreună cu cei dragi. Sănătatea ta va avea numai de câștigat. Ce perspectivă promițătoare pentru viață!

Lucrarea cuprinde 400 de rețete din crudități, de la salate, supe, paste, sosuri până la băuturi și deserturi, toate preparate din legume și fructe proaspete și nuci și semințe.

La sfârșitul cărții există și un supliment – o secțiune de rețete preparate termic care pot completa un meniu alcătuit în cea mai mare parte din crudități.

Pridie Elena